Recette de 6 pots multipliée pour un lot de 40 pots
Calculez les quantités pour passer d'une recette de six pots à un lot de quarante pots.
Par Jimenez Julien, éditeur de Pli Brun · mis à jour le
- Facteur d'échelle
- × 6,667
- Ingrédient A
- 3 333,3 g
- Ingrédient B
- 1 666,7 g
- Ingrédient C
- 133,3 g
- Total des ingrédients
- 5 133,3 g
Les temps de cuisson, de chauffe ou de prise ne se multiplient pas toujours dans la même proportion : testez d'abord un petit lot.
Ce cas en quelques lignes
Le facteur d'échelle est de 6,667. Chaque ingrédient est multiplié par ce facteur, ce qui donne plus de cinq kilos au total. Un lot de cette taille demande un récipient plus grand et un temps de chauffe plus long.
À retenir : Pesez les ingrédients à l'avance et rangez-les dans l'ordre de la recette.
Le calcul avec ces valeurs
Valeurs utilisées dans ce cas (des exemples, pas des mesures ni des prix relevés) :
- Pièces produites par la recette d'origine : 6
- Pièces voulues dans le lot : 40
- Ingrédient A d'origine en g : 500
- Ingrédient B d'origine en g : 250
- Ingrédient C d'origine en g : 20
- Facteur d'échelle
- × 6,667
- Ingrédient A
- 3 333,3 g
- Ingrédient B
- 1 666,7 g
- Ingrédient C
- 133,3 g
- Total des ingrédients
- 5 133,3 g
Les temps de cuisson, de chauffe ou de prise ne se multiplient pas toujours dans la même proportion : testez d'abord un petit lot.
Modifiez les champs au-dessus pour adapter le calcul à votre situation : le résultat se met à jour aussitôt.
Comment ça se calcule
Le facteur d'échelle est le nombre de pièces du lot voulu divisé par le nombre de pièces de la recette d'origine. Chaque quantité est multipliée par ce facteur. Les temps de cuisson, de chauffe ou de prise ne suivent pas toujours la même proportion.
Résultat indicatif, sans valeur de conseil juridique, fiscal, financier ou technique.